生活服务中心开展“厨艺大比拼”

后勤总支开展“优质服务年”以来，后勤集团各大中心积极响应，在服务水平和服务质量上均取得了显著成效。11月11日，后勤集团生活服务中心经过精心筹划，于西校区朗园餐厅二楼开展了“员工岗位练兵厨师厨艺比赛”。比赛邀请校领导孙祥斌副院长、后勤处处长曹哨兵、后勤集团总经理马金智、校团委老师李延栋，学生会主席吕明、副主席李凯、生活部部长赵立全及权益部部长宋寅担任评委。

此次比赛分为烹饪和面点两部分，由各餐厅分别选拔烹饪和面点各一代表队，每队两人。我校东、西两个校区共二十名厨师参加了此次比赛。赛前，孙祥斌副院长携七位评委以及十余名学生监督员一起对烹饪的原料、器具进行了仔细的检查。随着一声“开始”命令，衣着整洁的厨师们迅速进入各自岗位，将事先准备好的菜品原料摆上案板，大家相互协作，烹炒煎炸，各显其能，分别在规定时间内完成了指定赛事内容。经过评定，最终获得厨艺比赛一、二、三等奖的是第三食堂刘太来、倪桂猛，第一食堂张强，朗圆食堂宋志刚、倪大伟。获得面食比赛一、二、三等奖的是第二食堂一楼李亚东，郎圆食堂温岗岗、付荣，第三食堂马允保、姜兆喜。

此次厨艺比赛旨在提高食堂员工的业务技能、服务水平和饭菜加工质量，培养食堂员工“比技术、赛服务”的意识，更好地为广大师生服务。